M´Ail Espelette (Knoblauch Creme mit Piment d´Espelette)
Ich höre sie, die Knoblauch-Skeptiker: »Das kann ich nicht essen, weil ich dann stinke«, oder: »Bäh, ich mag keinen Knoblauch!«. Der Deutsche und seine Eßgewohnheiten. Dabei ist diese Creme so ziemlich die aufregendste, die Pierre Chabert für uns produztert. Der Knoblauch wird sauber geputzt, die eventuell vorhandenen Triebe entfernt, weil sie für unsaubere Aromen sorgen können, dann werden die Knoblauchhälften kurz blanchiert und in der Hochgeschwindigkeits-Vakuum-Mühle fein vermahlen. Weil er dabei nicht gequetscht wird, riecht man nach Genuß dieser Creme kaum. Die körperlichen Ausdünstungen sind Abbauprodukte schwefelhaltiger Verbindungen, das Alliin wird aber erst in Allicin umgewandelt, wenn die Zellen zerstört werden. Das ist hier nicht der Fall. Gewußt wie.
Pierre Chabert würzt seine schmackhafte Knoblauch-Creme mit hochwertigem Piment d´Espelette, dem berühmten rauchig feinen Chili des Baskenlandes, das sogar eine AOP für sich in Anspruch nehmen kann, eine geschütze Ursprungsbezeichnung. Eine raffinierte Kombination! Auf bestem Baguette der absolute Hit. Zu dry aged Beef vom Grill willkommene Begleitung. Auf rohem Gemüse zum Apero gereicht, der Knaller. Und so weiter. Einfach ausprobieren!
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Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-001
Ich höre sie, die Knoblauch-Skeptiker: »Das kann ich nicht essen, weil ich dann stinke«, oder: »Bäh, ich mag keinen Knoblauch!«. Der Deutsche und seine Eßgewohnheiten. Dabei ist diese Creme so ziemlich die aufregendste, die Pierre Chabert für uns produztert. Der Knoblauch wird sauber geputzt, die eventuell vorhandenen Triebe entfernt, weil sie für unsaubere Aromen sorgen können, dann werden die Knoblauchhälften kurz blanchiert und in der Hochgeschwindigkeits-Vakuum-Mühle fein vermahlen. Weil er dabei nicht gequetscht wird, riecht man nach Genuß dieser Creme kaum. Die körperlichen Ausdünstungen sind Abbauprodukte schwefelhaltiger Verbindungen, das Alliin wird aber erst in Allicin umgewandelt, wenn die Zellen zerstört werden. Das ist hier nicht der Fall. Gewußt wie.
Pierre Chabert würzt seine schmackhafte Knoblauch-Creme mit hochwertigem Piment d´Espelette, dem berühmten rauchig feinen Chili des Baskenlandes, das sogar eine AOP für sich in Anspruch nehmen kann, eine geschütze Ursprungsbezeichnung. Eine raffinierte Kombination! Auf bestem Baguette der absolute Hit. Zu dry aged Beef vom Grill willkommene Begleitung. Auf rohem Gemüse zum Apero gereicht, der Knaller. Und so weiter. Einfach ausprobieren!
Allergene
- enthält Sulfite: Ja
Inhaltsstoffe
Knoblauch 80%*, Gewürze 2%, Rapsöl 16%*, Piment d Espelette AOP 2%*<div><br></div><div>*aus zertifiziert biologischem Anbau</div>
Nährwerte
- Brennwert pro 100ml: 1010kj/243kcal
- Eiweiß: 4,79 g
- Fett: 16 g
- Fettsäure: 1,23 g
- Kohlenhydrate: 17 g
- Salz: 0,08 g
- Zucker: 1,31 g
Erstinverkehrbringer
Gebr. Kössler & Ulbricht GmbH & CO KG
Nordostpark 78
90411 Nürnberg