Das »Italienisch-französisch süße Freundschaft«-Paket
Panettone »Classico« (500g)
Panettone. Italiens emblematisches Weihnachtsgebäck. Echt, weil aus reinem Sauerteig, der ihm himmlisch saftige Konsistenz verleiht, weil der Teig bewußt nicht ganz ausgebacken wurde. Klingt einfach, ist aber nur noch von wenigen beherrschte Backkunst - und deshalb nicht umsonst weltberühmt. Nachhaltiges Handwerk ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Die braucht Sauerteig nicht. Ausschließlich mit echter Vanille, echten Eiern und echter Butter gebacken und nur sparsam mit Zucker, Orangeat und Rosinen gewürzt. Die Textur des Teiges begeistert. Feucht und saftig, angenehm säuerlich und verhalten süß zugleich, trocknet er nicht aus, sondern bleibt über Wochen frisch und elastisch. Wenn Backen zur Kunst wird …
Dieser sinnlichen Bereicherung gemütlicher Winternachmittage stellen wir Frankreichs berühmtesten Schaumwein mit Restzucker zur Seite: »Clairette de Die«. Das Gegenstück zum italienischen Asti Spumante, das in Frankreich aber, anders als auf der gegenüberliegenden Seite der Alpen, nicht industrialisiert wurde, sondern eine handwerklich produzierte lokale Schaumwein-Spezialität blieb, weil die Rebflächen in den Tälern des alpinen Vercors winzig klein sind. Biodynamische Bewirtschaftung und sorgfältiges Handwerk sorgen für Finesse und unaufdringliche Eleganz. So beschert Ihnen das raffiniert süße Duo in unserem italienisch-französischen Freundschafts-Paket ein paar Minuten der Muse und Ruhe in denkwürdigen Zeiten.
Es enthält Filippis legendären Panettone »Classico« (500g), sowie eine Flasche »Clairette de Die« von Coté Cairn, der mit drei Mitgliedern kleinsten Genossenschaft Frankreichs. Lieferung frei Haus innerhalb Deutschlands. Nur limitiert verfügbar.
Panettone »Classico« (500g)
Panettone. Italiens emblematisches Weihnachtsgebäck. Echt, weil aus reinem Sauerteig, der ihm himmlisch saftige Konsistenz verleiht, weil der Teig bewußt nicht ganz ausgebacken wurde. Klingt einfach, ist aber nur noch von wenigen beherrschte Backkunst - und deshalb nicht umsonst weltberühmt. Nachhaltiges Handwerk ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Die braucht Sauerteig nicht. Ausschließlich mit echter Vanille, echten Eiern und echter Butter gebacken und nur sparsam mit Zucker, Orangeat und Rosinen gewürzt. Die Textur des Teiges begeistert. Feucht und saftig, angenehm säuerlich und verhalten süß zugleich, trocknet er nicht aus, sondern bleibt über Wochen frisch und elastisch. Wenn Backen zur Kunst wird …
Dieser sinnlichen Bereicherung gemütlicher Winternachmittage stellen wir Frankreichs berühmtesten Schaumwein mit Restzucker zur Seite: »Clairette de Die«. Das Gegenstück zum italienischen Asti Spumante, das in Frankreich aber, anders als auf der gegenüberliegenden Seite der Alpen, nicht industrialisiert wurde, sondern eine handwerklich produzierte lokale Schaumwein-Spezialität blieb, weil die Rebflächen in den Tälern des alpinen Vercors winzig klein sind. Biodynamische Bewirtschaftung und sorgfältiges Handwerk sorgen für Finesse und unaufdringliche Eleganz. So beschert Ihnen das raffiniert süße Duo in unserem italienisch-französischen Freundschafts-Paket ein paar Minuten der Muse und Ruhe in denkwürdigen Zeiten.
Es enthält Filippis legendären Panettone »Classico« (500g), sowie eine Flasche »Clairette de Die« von Coté Cairn, der mit drei Mitgliedern kleinsten Genossenschaft Frankreichs. Lieferung frei Haus innerhalb Deutschlands. Nur limitiert verfügbar.
Allergene
- enthält Sulfite: Ja
- Milch: Ja
- Eier: Ja
- Gluten: Ja
- Nüsse: Ja
Inhaltsstoffe
Sauerteig aus Weizenmehl, Frischei aus Bodenhaltung, Zucker, Butter, Sahne 2,5%, Bourbonvanille aus Madagascar 0,1%, Salz, Mono- und Diglyzeride der Speisefettsäuren, natürliche Aromastoffe
Nährwerte
- Brennwert pro 100ml: 1736kj/415kcal
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 21 g
- Fettsäure: 8 g
- Kohlenhydrate: 48 g
- Salz: 0,67 g
- Zucker: 22 g