Wunderbox N°1 »Für Entdecker«  

Wein entdecken, Qualität erleben. Spielend den Genuß von Wein erlernen. Vielfalt statt Einfalt. Mal was Neues, statt immer das Gleiche. Abenteuer Geschmack.   

Riechen, schmecken und fühlen, wie Wein zum physischen Erlebnis wird. Eine Reise zu Stil und Charakter im Wein - wenn Aroma zu Farbe, Geschmack zu Gefühl und das Bukett zu Worten wird, beginnt Wein zu sprechen und wird aufregend. Eine Reise zum Abenteuer Wein in sechs nichtalltäglichen Flaschen im sicheren Versandkarton. Mit informativer Reisebegleitung.

Wunderbox N°2 »Für Einsteiger« 

Des Anfängers Glück. Genuß üben. Weil im Wein nur der mehr schmeckt, der mehr über ihn weiß, weisen die drei Flaschen dieses Paketes den Weg zu Charakter und handwerklichem Anspruch im Wein. Schule fürs Leben. 

Der Weg dahin? Laß den Wein leben in eigenen Worten; suche nie nach »dem Besten« (das es nicht gibt) und übe dich in Selbstkritik dem eigenen Urteil gegenüber. Dann wird das Gute im Wein zum genüsslichen Erlebnis. Ein Leben lang.

Im zweckmäßig schmucklosen Versandkarton mit drei Flaschen für den Start ins eigene Weinglück: #geniessenstattsaufen

Wunderbox N°3 »Natur im Wein« 

Naturwein. Konterkariert den modernen Wein, der schon lange kein Natur-Produkt mehr ist. Dabei ist ursprünglicher Wein ein über Jahrtausende entstandenes Kultur-Produkt. Dessen faszinierender Vielfalt und natürlicher Individualität widmen wir dieses aufregend anregende Paket, frei von Aus- und Abgrenzung, frei von Dogmen und Ideologien. Damit die Natur im Wein zum sinnlichen Abenteuer werden kann. 

Drei Flaschen maximal natürlicher Weinkultur in der schnörkellosen Naturwein-Box.

Wunderbox N°4 »Statt Blumen« 

Es müssen nicht immer Blumen sein, z. B. wenn Wein einfach besser paßt. Für sie, für ihn, für alle, die Grüße senden möchten. Drei blühende Flaschen zum Nachschenken statt welkender Blumen. So anspruchsvoll wie zuverlässig begleiten sie - weiß, rot und sprudelnd - ein Menü, einen Abend, gute Gespräche, sind Entschuldigung oder Dankeschön, Erinnerung oder Mitbringsel. 

Versenden wir gerne auch mit Grußkarte und persönlicher Botschaft. Kommen im schmucklosen Versandkarton immer gut an, auch ohne Blumen.

Das Orangewein-Einsteigerpaket

Orange-Wine steht nicht für Wein aus Orangen! Der für Verwirrung sorgende Begriff steht für Weißwein, dessen Beeren wie bei der Rotwein-Herstellung eine gewisse Zeit »auf der Maische«, also im eigenen Most, mitvergoren werden. Dabei gibt die Schale der Beeren Farbstoffe ab, die je nach Dicke und der Dauer des »Auslutschens« im Most zwischen Hellgold und Orange ausfallen kann. 

So entstehen Weißweine, die vor allem bei jungen Weintrinkerinnen enormen Zuspruch finden. Ihre Gerbstoffe sorgen für ein ganz neues Weißweingefühl, das unser Paket in drei exemplarischen Flaschen nachvollziehbar und erlebbar macht. 

Das Sotto-il-Nocce-Lambrusco-Paket

Sotto il nocce. Italienisch für »Unter dem Nußbaum«. So nennt sich ein avantgardistischer Lambrusco-Produzent neuer Generation, dessen originelle Weine, still wie schäumend, weiß wie rot, dem geschundenen Image des Lambrusco gänzlich neuen Glanz verleihen. 

Max Brondolo ist ein Meister seines Faches. Drei seiner emblematischen Natur-Schäumer aus den alten angestammten Rebsorten der Emilia-Romagna haben wir in ein Paket gepackt, das hoffentlich auch Ihre Wahrnehmung dieses einst so berüchtigten Italo-Schäumers zurechtzurücken hilft. 

»Nürnberger Wein- & Kochbuch-Paket«

»Das winterliche Wohlfühlpaket von K&U«

Die Weine unseres winterlichen Wohlfühl-Paketes folgen nicht einfach nur dem banalen Klischee »dick, weich, rund und etwas süßlich«. Sie sollen mehr können und so haben wir versucht, sie sorgfältig auf Ihre winterliche Küche abzustimmen, auf die Begleitung gemütlicher Stunden, eines guten Buches oder interessanter Gespräche.

Drei große Silvaner im Alternativ-Paket

Deutschlands Winzer- und Wein-Szene feiert den Riesling als die große weiße Rebsorte der Weinwelt. Wir halten das für geschmäcklerisch, sehen ihn kritischer und stellen ihm mit diesem Paket die große weiße Rebsorte Silvaner in drei eindrucksvollen Exemplaren entgegen.

Sie beweisen, daß Silvaner, würde man sich ihm so annehmen, wie man dem Riesling huldigt, facettenreich komplexe, aromatisch anspruchsvolle und strukturell absolut ebenbürtige Weine hervorbringen kann. In diesem bewußt hochwertig abgesiedelten Silvaner-Test-Paket nachzuvollziehen.

Das beispielhafte Rotwein-Paket 

Rotwein lebt von Gerbstoffen. Sie werden durch eine spezielle Weinbereitung aus den Schalen seiner Beeren extrahiert. In diesem Tannin-Erfahrungs-Paket geht es um verschiedene Gerbstoff-Strukturen, von fein bis kräftig, jung bis gereift, zart und nobel bis kraftvoll und deftig; seine Rebsorten sind regional aber nicht banal, seine Weine stammen aus handwerklich biologischem Anbau und spontaner Vergärung. So machen sie horizonterweiternde Vielfalt in Gerbstoffen und Mundgefühl möglich. 

Ein Paket mit drei anspruchsvollen Rotweinen unterschiedlicher Macharten aus exemplarisch roten Rebsorten für ambitionierte Gerbstoff-Erlebnis-Fans.

Italiens neue Weinszene. In einem Paket

Italiens hierzulande kaum präsente Naturweinszene agiert abseits des bornierten Hochglanz-Weinmarktes des Landes. Gut organisiert und überaus quirlig im Auftritt, setzt sie in vielen Osterien und Weinbars Italiens relevante Duftmarken. Sie präsentiert sich dabei professioneller als bei uns oder in Frankreich, weil ihre straff organisierten Verbände eng mit Uni-Instituten kooperieren und deshalb fehlerhafte Weine nur noch von ideologisch verbohrten Gurus angeboten werden. 

Unser aufregend bestücktes Erfahrungspaket stellt sechs hochkarätige Naturweine aus Regionen im Hinterland zur Diskussion. Ein Blick in die Zukunft des italienischen Weines.

Lustvolle Schaumwein-Alternativen

Es ist noch nicht lange her, da war Champagner das Maß aller Dinge in Sachen Schaumwein. Doch inzwischen dämpfen unersättlich scheinende Preiserhöhungen die Lust auf ihn, während überall auf der Welt ambitionierte Winzerinnen und Winzer allemal werte Alternativen präsentieren. Wer hätte z. B. darauf gewettet, daß es jemals deutschen Sekt geben würde, der Champagner auf Augenhöhe den Schaum reichen kann? Panta rei, alles ist im Fluß. Im Schaumwein-Business zumal.

Ein anregend schäumendes Paket mit sechs hochwertigen Alternativ-Schäumern, die lustvolles Blasenvergnügen garantieren, so unterschiedlich sie auch sind.  

Den Horizont erweitern. Ein denk-würdiges Paket

Wein animiert dazu, sich mit den Fähigkeiten, den Gewohnheiten und den (oft) unerkannten Möglichkeiten der eigenen Sinne zu beschäftigen. Weil nur der mehr schmeckt, der auch mehr weiß, geht es dabei nicht um ödes Weinwissen, sondern um Reflexion und Selbstkritik für die ganz persönliche Weinerfahrung.

Die sechs anspruchsvollen Weiß- und Rotweine dieses Paketes möchten Sie dazu anregen, den eigenen Horizont der Sinne ganz praktisch zu erleben. Dazu agieren sie in Stil und Charakter bewußt abseits ausgetretener Pfade und wir erläutern in einer kleinen Beilage, warum sie so schmecken, wie sie schmecken.

Pinot Noir vom Feinsten. Aber nicht aus Burgund...

Wer im Weinbusiness auf sich hält, meint über große Burgunder sprechen zu müssen. Dabei sind diese qualitativ ein Minenfeld und so teuer geworden, daß kaum einer sie trinken, geschweige denn in ihrer Breite kennen kann. Sie sind zum Statusobjekt für Schwerreiche und Angeber verkommen. Wir haben uns ausgeklinkt und stattdessen auf der ganzen Welt nach hoch- und gleichwertigen Alternativen gesucht - und sind glücklich fündig geworden.

Dieses Paket weist den Weg in drei remarkablen Pinots aus Deutschland, Frankreich und Kalifornien, die qualitativ auf Augenhöhe großer Burgunder spielen.