Kaffee »IRIDAMO« (Arabica)

Iridamo. Eine reinsortige Arabica-Mischung der absoluten Spitzenklasse aus drei verschiedenen Plantagen in Äthiopien (Yrgalem), El Salvador (Finca San Ramon) und Brasilien (Fazenda Samambaia). Einer unserer beliebtesten Kaffees, den wir deshalb auch extra im 1000 g-Beutel anbieten. 

Iridamo ist ein außergewöhnlicher Arabica-Kaffee mit komplex floralem Aroma und intensiven Zitrusnoten. Fast leicht wirkend, natürlich süß im Geschmack, wie es nur Spitzen-Arabicas können, eingehüllt in einen unerwartet delikaten Körper im Mundgefühl.
Perfekt »light Cinnamon« geröstet, deshalb wohlduftend und begeisternd zitrusfrisch im Nachklang und auffallend weich agierend auf der Zunge. Ein echter Wohlfühl-Kaffee, der den Mund mit nussig schmeckendem Körper füllt und schon zum Frühstück, nach einer Mahlzeit, aber auch am Abend entspannenden Genuss bereitet. Großartig mit Milch als Cappuccino oder Caffe Latte, seine vielleicht ideale Verwendung. Durch die Art der Röstung aber auch pur den Tag über angenehm belebender Genuß. Entfaltet sich in der Siebträgermaschine so zuverlässig wie in der Cafetiere oder im Pressofiltro (für optimale Extraktion Verhältnis Kaffee zu Wasser von 1:4). Einer der großen Kaffees der Welt, der die nähere Beschäftigung in Sachen Mahlgrad und Wasser/Kaffee-Verhältnis lohnt, um alles aus ihm herauszuholen, was in ihm steckt. Exzellent verarbeitet!