»Maldon« Sea Salt (Meersalz-Kristalle)

Das Salz der Salze. Weit mehr als nur irgendein Meersalz. Maldon Sea Salt gilt unter Kennern als eines der besten Meersalze auf dem Markt.

Seine kleinen weißen quadratischen Salz-Kristalle sorgen mit ihrer flockigen Form für eine ganz eigene geschmackliche Wirkung. Die ist geprägt von der unvergleichlichen Herstellung in großen Gußeisenpfannen, die zur höchsten Flut befüllt werden, damit der Gehalt an Spurenelementen so hoch wie möglich ausfällt. Dadurch besteht dieses Meersalz nicht nur aus simplem Natriumchlorid, sondern enthält so wichtige Spurenelemente wie Selen, Zink und andere, für die vegane Ernährung wichtig, weil sie durch den Verzicht auf Fleisch kaum andere Quellen für das so wichtige Selen kennt.

Das Maldon Sea Salt entwickelt beim Abschmelzen auf der Speise ein Geschmacksgefühl, das mehr als nur salzig würzt und schmeckt. Deshalb genießt es unter Spitzenköchen höchstes Ansehen. Biologisch zertifiziert.