Domaine de Lorient

Laure Colombo & Dimitri Roulleau-Gallais

Beeindruckend eigensinnige Naturweine von der nördlichen Rhône, die über das, was sich heute »Naturwein« nennt, weit hinausgehen. Vibrierend vor Lebendigkeit, beeindruckend präzise in Stil und Intensität, souverän in Machart und Qualität. Visionärer Weinbau der Zukunft.

Region: Cornas & St. Péray | Nordrhône

Größe: 5 ha

Boden: Granit

Bewirtschaftung: Biodynamisch

Rebsorten: Syrah, Roussanne, Marsanne

Dieses absolute Herzensweingut hat fast etwas märchenhaft an sich. Allein schon die Vielfalt an Pflanzen, die hier außer Reben kultiviert werden oder einfach wachsen dürfen, überrascht, und dann gibt es da auch noch viele Tiere, die die Domaine de Lorient zu einem kleinen Paradies machen. Doch auch wenn es hier so klingt, Laure Colombo und ihr Lebensgefährte Dimitri Roulleau-Gallais sind alles, nur keine romantischen Träumer. Sie sind bestens ausgebildete Spitzenwinzer, denen die Finessen des Weinbaus und der Önologie wohl vertraut sind.

Laure Colombo ist die Tochter eines der avantgardistischsten Winzer- und Önologen-Paares des nördlichen Rhônetales. Ihr Vater Jean-Luc Colombo machte in den 1990er Jahren die Appellation Cornas mit grandiosen Weinen als einer der ersten Star-Winzer der nördlichen Rhône weltweit bekannt. Ihr Mutter Anne Colombo wurde als erste Frau zur Präsidentin der Appellation Cornas gewählt und ist, auch durch Arbeit ihres Mannes, verantwortlich dafür, daß Cornas heute in einem Atemzug genannt wird mit den Weinen aus Hermitage und der Côte Rotie. Außerdem ist sie für die Weinbereitung des familiären Weingutes verantwortlich, das bis heute den Namen ihres Mannes trägt, der dafür auch die Meriten einstreicht.

Laure Colombo. Gerade mal Ende 30 und schon der aufsteigende Stern im Rhône-Tal. Kein Wunder, sie ist schließlich in Cornas aufgewachsen, wo die Weinberge der Eltern ihr Spielplatz waren. Trotzdem wollte sie zunächst nicht Winzerin werden. Sie entschied sich für ein Wirtschaftsstudium. Nach dessen Abschluss ging sie in die USA, wo sie für die Disney World das »Epcot Food & Wine Festival« organisierte, um anschließend für das »Wine & Spirit Magazine« zu arbeiten. Schließlich landete sie bei Alain Ducasse im berühmten Essex House in New York als Wasser-Sommeliere. Nach einer Zwischenstation als Marketing- und Kommunikations-Assistentin im Champagner-Haus Moët & Chandon, kam sie auf Umwegen nach Indien auf das Weingut Grover Vineyard. Dort holen die Globetrotterin dann aber die Erinnerungen an die Heimat ein. Sie kehrt nach Frankreich zurück und entdeckt endgültig ihre Berufung als Winzerin. Zielstrebig absolviert sie ihren Bachelor of Science in Weinbau und Önologie, arbeitet auf Château Haut-Brion in Bordeaux und schließt zeitgleich ihr Önologiediplom in Montpellier ab. Praktika führen sie dann noch nach Neuseeland, aber 2010 kehrt sie als erfahrene Winzerin und Önologin ins familiäre Weingut zurück. Weil sie Saint Peray über alles liebt, beschließt sie 2014 sich selbstständig zu machen und gründet mit ihrem Lebensgefährten Dimitri die Domaine de Lorient. Sie liegt auf 500 m Höhe hoch über dem Rhonetal und genießt einen atemberaubenden Blick über das Tal auf die gegenüber liegenden Berge des Vercors. 

Laure nennt ihren Hof »Ferme vigneronne«, Hof der Winzerin. Der Name ist Programm: Nicht nur in ihrem großen Garten, sondern auch zwischen ihren Reben wachsen Gemüse und Getreide; Hühner, Kühe und Schafe sorgen nicht nur für Eier, Milch und Dünger, sondern auch für entsprechende Bodenbearbeitung in den Rebzeilen. Gegen den dort oben hart blasenden Mistral haben die beiden Hecken gepflanzt, in denen zahlreiche Fledermäuse wohnen, die den Schädlingsbefall der Reben erfolgreich in Zaum halten, und so praktiziert die Domaine de Lorient einen visionären Weinbau, der beweist, daß die Natur durch Biodiversität wieder in eine Balance gebracht werden kann, die den üblichen »Pflanzenschutz« weitgehend überflüssig macht.