Wagemutig anders ...

... trifft vor allem Sie und Ihre Trinkgewohnheiten. Mit den Weinen dieser Kategorie wollen wir Sie herausfordern, provozieren, Ihre Bereitschaft testen, sich geschmacklich mal in eine andere Richtung zu bewegen, neuen Eindrücken und Herausforderungen in Sachen Trinkerfahrung, Genuss und Sinnlichkeit zu stellen. Ihr persönlicher Geschmack sei Ihnen dabei nicht genommen. Aber basiert er nicht auf Trink-Gewohnheiten, die Sie sich im Laufe Ihres bisherigen Lebens als ihre ganz persönliche Vorstellung von Wein angetrunken haben? Wollen Sie diesen auch den Rest Ihres Weintrinker-Lebens folgen?

»Herr Kössler, ich kenne mich aus, ich trinke seit über 30 Jahren Wein!«

( ... den immer gleichen, vom immer gleichen Winzer ...)

Das, was wir heute für »Wein« halten, ist nur eine Momentaufnahme in der Vieltausendjährigen Geschichte des Weines. Der Wein von heute wird morgen ganz anders schmecken, und wenn wir zurückblicken, würden wir staunen darüber, wie anders der Wein der aufregenden 1920er Jahre geschmeckt hat, im Vergleich zu jenem der fortschrittsgläubigen 1970er Jahre. Wein ist in stetem Wandel begriffen. Mit ihm sein Genuß, seine Wahrnehmung, seine Vorstellung, sein Stil, sein Charakter und die Erwartungen an ihn.

Heute fordert die Klimakrise die Winzer bis an die Grenzen ihres Könnens, Wissens und Wollens. Und die Naturwein-Bewegung hat den Wein und die Vorstellungen von ihm mehr verändert, als jede geschmackliche Mode, jeder zeitgeistige Trend, jede technische Errungenschaft bisher. Alleine diese beiden Triebkräfte haben ihn so spannend vielfältig werden lassen, so dynamisch weiterentwickelt in An- und Ausbau, wie es ihm vermutlich noch nie in seiner langen Geschichte widerfuhr.

Wollen Sie sich dieser faszinierenden Entwicklung entziehen? Wäre schade.

Um Sie zu animieren, den hochpolitischen Weg engagierter und kompetenter Winzer mitzugehen, die Herausforderungen der Klimakrise anzunehmen und der Natur wieder mit Respekt zu begegnen, ihr vor allem mehr Raum im Wein zu geben gegen eine allmächtige Agrochemie-Lobby, die in unser aller Leben längst mehr eingreift, als wir auch nur im Ansatz ahnen (mit düsteren Konsequenzen für uns, aber keinen für sie), bieten wir Ihnen hier wagemutig andere Weine an, die gegen den Strom der Gewohnheit im Geschmack schwimmen und den Mainstream als das entlarven, was er ist: zum Gähnen langweilig.

Es sind visionäre, charaktervolle, eigenwillige und sehr persönliche Weine, die Winzern das Überleben sichern, die für lebendige Böden, saubere Luft, unverseuchtes Wasser und eine vielfältige Natur kämpfen, ohne dieses marktschreierisch zu verlautbaren. Sie tun es einfach. Aus Überzeugung, mit Kompetenz, Leidenschaft und Empathie. Der einzig mögliche Weg zum Wein von morgen.

... trifft vor allem Sie und Ihre Trinkgewohnheiten. Mit den Weinen dieser Kategorie wollen wir Sie herausfordern, provozieren, Ihre Bereitschaft testen, sich geschmacklich mal in eine andere Richtung zu bewegen, neuen Eindrücken und Herausforderungen in Sachen Trinkerfahrung, Genuss und Sinnlichkeit zu stellen. Ihr persönlicher Geschmack sei Ihnen dabei nicht genommen. Aber basiert er nicht auf Trink-Gewohnheiten, die Sie sich im Laufe Ihres bisherigen Lebens als ihre ganz persönliche Vorstellung von Wein angetrunken haben? Wollen Sie diesen auch den Rest Ihres Weintrinker-Lebens folgen?

»Herr Kössler, ich kenne mich aus, ich trinke seit über 30 Jahren Wein!«

( ... den immer gleichen, vom immer gleichen Winzer ...)

Das, was wir heute für »Wein« halten, ist nur eine Momentaufnahme in der Vieltausendjährigen Geschichte des Weines. Der Wein von heute wird morgen ganz anders schmecken, und wenn wir zurückblicken, würden wir staunen darüber, wie anders der Wein der aufregenden 1920er Jahre geschmeckt hat, im Vergleich zu jenem der fortschrittsgläubigen 1970er Jahre. Wein ist in stetem Wandel begriffen. Mit ihm sein Genuß, seine Wahrnehmung, seine Vorstellung, sein Stil, sein Charakter und die Erwartungen an ihn.

Heute fordert die Klimakrise die Winzer bis an die Grenzen ihres Könnens, Wissens und Wollens. Und die Naturwein-Bewegung hat den Wein und die Vorstellungen von ihm mehr verändert, als jede geschmackliche Mode, jeder zeitgeistige Trend, jede technische Errungenschaft bisher. Alleine diese beiden Triebkräfte haben ihn so spannend vielfältig werden lassen, so dynamisch weiterentwickelt in An- und Ausbau, wie es ihm vermutlich noch nie in seiner langen Geschichte widerfuhr.

Wollen Sie sich dieser faszinierenden Entwicklung entziehen? Wäre schade.

Um Sie zu animieren, den hochpolitischen Weg engagierter und kompetenter Winzer mitzugehen, die Herausforderungen der Klimakrise anzunehmen und der Natur wieder mit Respekt zu begegnen, ihr vor allem mehr Raum im Wein zu geben gegen eine allmächtige Agrochemie-Lobby, die in unser aller Leben längst mehr eingreift, als wir auch nur im Ansatz ahnen (mit düsteren Konsequenzen für uns, aber keinen für sie), bieten wir Ihnen hier wagemutig andere Weine an, die gegen den Strom der Gewohnheit im Geschmack schwimmen und den Mainstream als das entlarven, was er ist: zum Gähnen langweilig.

Es sind visionäre, charaktervolle, eigenwillige und sehr persönliche Weine, die Winzern das Überleben sichern, die für lebendige Böden, saubere Luft, unverseuchtes Wasser und eine vielfältige Natur kämpfen, ohne dieses marktschreierisch zu verlautbaren. Sie tun es einfach. Aus Überzeugung, mit Kompetenz, Leidenschaft und Empathie. Der einzig mögliche Weg zum Wein von morgen.