Cabernet Sauvignon »Spottswoode Estate«

Beth Novak-Milliken steht seit zwanzig Jahren für den im besten Sinne des Wortes »schönsten« Cabernet des berühmtesten Weintales der Welt: Spottswoode. Ihr Cabernet ist Legende und gehört trotz bester Bewertungen und legendären Rufes zu den großen, angenehm stillen und bescheiden auftretenden Weinen im aufgeregt lauten Ego-Business des wohl auch reichsten Weintales der Welt. »Spottswoode« steht in Samt und Seide für das über viele Jahre aus sich heraus natürlich gewachsene, authentische Napa Valley. Hier wird nicht mostkonzentriert, nicht überreif gelesen, nicht mit möglichst viel neuem Holz geglättet, was hinterher möglichst viele Punkte bringen soll, hier geht es um maximal natürliches und pures Cabernet-Vergnügen, um Finesse, unaufgeregte Eleganz und leise Töne, wie sie nur das Napa Valley in großen Cabernets unverwechselbar souveräner Grandezza hervorzubringen vermag.

Ein Spottswoode Cabernet ist nie opulent und massiv, sondern gehört bei aller Kraft und Tiefe zum besten, was das Napa Valley zu bieten hat. Dabei ist er ein noch wenig bekanntes Juwel des berühmten Weintales, weil Beth Novak-Milliken ihren Wein in angenehmer Bescheidenheit vermarktet. In den letzten Jahren wurde der Wein plötzlich, welch Sinneswandel, extrem gut bewertet. 2010 bekam 100 Punkte und so wird nun wohl auch dieser Wein, den wir seit über 20 Jahren importieren, trotz seiner Finesse und Eleganz, zum Idol im Napa Valley. Lange hat es gebraucht. Die letzten 5 Flaschen!