Douro Branco »La Rosa« (weiß)

Sophia Bergqvists Douro Branco »La Rosa« ist faszinierend charaktervoller Weißwein, der sich von Fisch über Fleisch bis zu Rohkost und Salaten als perfekter Alltagsküchenbegleiter erweist. Einzige Einschränkung: Süße jedweder Art mag dieser knochentrockene Weißwein gar nicht.

Ein mediterran geprägter  Weißwein, der bemerkenswerte geschmackliche Dichte offenbart, verpackt in animierend strahlende Frische Seinen unverwechselbaren Charakter verdankt er alten lokalen Rebsorten wie Viosinho, Codega oder Rabigato, von denen es im Dourotal noch zahlreiche weitere Varietäten gibt. Alleine Portugal verfügt über 400 autochthone Rebsorten, die es nirgendwo sonst auf der Welt gibt. Feine Säure, die sich im Mundgefühl verblüffend weich und mild präsentiert, zieht den Wein wie auf einer Linie klar und stringent und stilistisch faszinierend »anders« als erwartet aufregend salzig und kräuterwürzig von der Zungenspitze bis an den Gaumen. Ein so ungewohnter wie »leise« auftretender Weißwein, dessen Preis ein kleines Wunder ist und dessen Stilistik ihn zu einer (fast) unschlagbaren Größe im Konzert der Weißweine der Welt macht.