Bedrock Vineyard »Heritage 133st Vintage« Sonoma
Schmeckbare Wein-Geschichte. Ein uralter, zwischen 1888 und 1895 bepflanzter Weinberg, in dem noch heute jene neunzehn verschiedenen Rebsorten im Mischsatz stehen, die damals gepflanzt wurden. Uralte, dicke, Reb-Methusalems, wie es sie in Europa kaum noch gibt. Ein roter gemischter Satz, der zur Hälfte aus Zinfandel besteht, ca. 30 % sind uralte Carignan, den Rest liefern alte Sorten, die zum Teil längst Geschichte sind, weil sie die Reblaus-Katastrophe in Europa ausgelöscht hat, Peloursin zum Beispiel.
Winzer Morgan Twain Peterson geht es mit diesem raren Weinerbe (»Heritage«) aus dem alten Bedrock Vineyard seiner Familie um den Respekt gegenüber einem wertvollen Zeitdokument. Man genießt hier den 133. Jahrgang in Folge. Zeit im Wein schmeckbar gemacht. Dagegen wirkt unsere menschliche Existenz arg flüchtig. Ein Wein, der nachdenklich stimmt. Beeindruckend seine Tiefe, tiefgründig berauschend sein Duft, tief und dunkelwürzig sein Geschmack, dunkel und intensiv seine Farbe. Die alten Reben sorgen für dichte Konzentration, trotzdem wirkt der Wein leichtfüssig und trinkfreudig. Seine urwüchsige, kraftvolle Intensität wirkt fremd und beeindruckt. Schwarze Johannisbeere, getrocknete Kräuter der Provence, schwarzer Pfeffer, Kirsche und dunkle, würzige schwarze Früchte im Bukett, ein Hauch Bitterschokolade, edle braune Gewürze. Unaufdringlich souverän zelebriert dieser Wein sein Weltklasseniveau. Mit Genuß zu trinken, entwicklungsfähig weit über 2030 hinaus. Er hat Zeit, dieser große, leise Rotwein aus einer anderen Zeit.
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Abbildung ist beispielhaft.
Schmeckbare Wein-Geschichte. Ein uralter, zwischen 1888 und 1895 bepflanzter Weinberg, in dem noch heute jene neunzehn verschiedenen Rebsorten im Mischsatz stehen, die damals gepflanzt wurden. Uralte, dicke, Reb-Methusalems, wie es sie in Europa kaum noch gibt. Ein roter gemischter Satz, der zur Hälfte aus Zinfandel besteht, ca. 30 % sind uralte Carignan, den Rest liefern alte Sorten, die zum Teil längst Geschichte sind, weil sie die Reblaus-Katastrophe in Europa ausgelöscht hat, Peloursin zum Beispiel.
Winzer Morgan Twain Peterson geht es mit diesem raren Weinerbe (»Heritage«) aus dem alten Bedrock Vineyard seiner Familie um den Respekt gegenüber einem wertvollen Zeitdokument. Man genießt hier den 133. Jahrgang in Folge. Zeit im Wein schmeckbar gemacht. Dagegen wirkt unsere menschliche Existenz arg flüchtig. Ein Wein, der nachdenklich stimmt. Beeindruckend seine Tiefe, tiefgründig berauschend sein Duft, tief und dunkelwürzig sein Geschmack, dunkel und intensiv seine Farbe. Die alten Reben sorgen für dichte Konzentration, trotzdem wirkt der Wein leichtfüssig und trinkfreudig. Seine urwüchsige, kraftvolle Intensität wirkt fremd und beeindruckt. Schwarze Johannisbeere, getrocknete Kräuter der Provence, schwarzer Pfeffer, Kirsche und dunkle, würzige schwarze Früchte im Bukett, ein Hauch Bitterschokolade, edle braune Gewürze. Unaufdringlich souverän zelebriert dieser Wein sein Weltklasseniveau. Mit Genuß zu trinken, entwicklungsfähig weit über 2030 hinaus. Er hat Zeit, dieser große, leise Rotwein aus einer anderen Zeit.
- Alkohol: 14,5 Vol %
- Ausbau: Barrique (gebraucht)
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Vulkanisch verwittert
- Reifehöhepunkt: - 2035+
- Restzucker: 0,8 g/l
- pH-Wert: 3,68
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Trinkreife: sofort
- Kellerbehandlung: Unbehandelt
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Nein
- Dekantieren: Ja
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: Unfiltriert | ungeschönt | minimal geschwefelt | der vermutlich älteste gemischte Satz der Welt