2021
Montlouis sec »Remus« V.V.
Chenin Blanc ist nicht jedermanns Sache. Dabei gehört die urfranzösische Weißweinsorte von der Loire zu den besten der Welt. Man sagt ihr nicht umsonst Ähnlichkeit mit dem Riesling nach. Trotzdem tut sie sich schwer, bei uns anerkannt zu werden. Jacky Blot ist einer der großen Winzer Frankreichs, sein »Remus« aus Montlouis eine Legende unter den Weißweinen Frankreichs. Knochentrocken, in Barriques ausgebaut, straff in der Säure, die sich mit den Jahren harmoniert, jung aber aufregend agiert, stahlig strahlend im Mundgefühl und kompromißlos steinig und erdig im Herkunftscharakter. Polarisierenden Weinerlebnis. Chenin rarer Spitzenklasse.
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Art.-Nr.: FLW21707
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seit 2004
Abbildung ist beispielhaft.
Chenin Blanc ist nicht jedermanns Sache. Dabei gehört die urfranzösische Weißweinsorte von der Loire zu den besten der Welt. Man sagt ihr nicht umsonst Ähnlichkeit mit dem Riesling nach. Trotzdem tut sie sich schwer, bei uns anerkannt zu werden. Jacky Blot ist einer der großen Winzer Frankreichs, sein »Remus« aus Montlouis eine Legende unter den Weißweinen Frankreichs. Knochentrocken, in Barriques ausgebaut, straff in der Säure, die sich mit den Jahren harmoniert, jung aber aufregend agiert, stahlig strahlend im Mundgefühl und kompromißlos steinig und erdig im Herkunftscharakter. Polarisierenden Weinerlebnis. Chenin rarer Spitzenklasse.
- Alkohol: 12.5 Vol %
- Ausbau: Barrique (gebraucht)
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bodenart: Kalkmergel
- Rebfläche: 25 ha
- Reifehöhepunkt: - 2024+
- Restzucker: 1,5 g/l
- pH-Wert: 3,18
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Nein
- Trinkreife: sofort
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Nein
- Dekantieren: Ja
- Manuvin®: Nein
- Wissenswert: Nicht zertifiziert