2021
Pinot Noir »Mindego Ridge«
Auf einem schiefen, schiefen Berg thront das Mindego Ridge Weingut, ein 10 Hektar großes Weingut in den Santa Cruz Mountains, 40 Meilen südlich von San Francisco und 9 Meilen östlich des Pazifischen Ozeans. Es ist bekannt für seine erstklassigen Pinot Noir und Chardonnay und ist Teil einer Wiederbelebung in der Region, die mit den Pionieren Paul Masson und Martin Ray im frühen 20. Jahrhundert begann.
Die Santa Cruz Mountains haben eine lange Geschichte des Weinbaus, darunter bemerkenswerte Momente wie die Produktion von zwei Siegerweinen beim Judgment of Paris 1976, sowohl rot als auch weiß.
Das Santa Cruz Mountains AVA wurde 1981 offiziell anerkannt und war eine der ersten AVAs, die durch ihre Bergtopographie definiert wurde, einschließlich Weinbergen in Höhenlagen von bis zu 2600 Fuß. Die Lage der AVA in Küstennähe und ihre Nähe zum Ozean führen zu einem maritimen Klima, das den Terroir und die in der Region produzierten Weine beeinflusst.
Das einzigartige Berggelände und die blühende Traubenanbaugemeinschaft in den Santa Cruz Mountains erregten die Aufmerksamkeit von Dave und Stacey Gollnick, den Eigentümern von Mindego Ridge. Sie waren von den Weinen von Ridge und Mt. Eden begeistert und träumten davon, eines Tages Land zu finden, um ihren eigenen Weinberg zu gründen. Nach einer zweijährigen Suche fanden sie ein Weinberggelände in der küstennahen nordwestlichen Ecke des Santa Cruz Mountains AVA.
Dave hat eine starke Verbindung zur Landwirtschaft, da er mit seinem Vater in Nordkalifornien auf einem Bauernhof aufgewachsen ist. Er verfolgte eine Karriere als Maschinenbauingenieur, bevor er in einen Weinberg in den Santa Cruz Mountains wechselte, wo seine Fähigkeiten in Ingenieurskunst und Problemlösung auf die Probe gestellt wurden.
Im Dezember 2008, während des Zusammenbruchs des Immobilienmarktes, sahen Dave und Stacey die Gelegenheit, ein Grundstück auf Mindego Ridge zu kaufen, das plötzlich erschwinglich wurde. Das Grundstück war nur eine Hügelwiese, aber sie entwickelten es ab dem Sommer 2009 weiter.
Der Weinberg von Mindego Ridge liegt in einer einzigartigen Klimazone, in der die Hitzeperioden in Kalifornien im späten Saisonverlauf durch signifikante tägliche Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten gemildert werden.
Das kühle Klima des Mindego Ridge Weinbergs wird weitgehend von seiner Höhe und seinem maritimen Klima beeinflusst, da es von Westen vom Pazifischen Ozean und von Osten von der San Francisco Bay umgeben ist. Dieses ozeanbeeinflusste Klima, kombiniert mit steilen Hängen und felsigem Boden, führt zu Früchten mit intensivem sortentypischem Charakter und Weinen, die präzise und fokussiert sind, mit knackiger Säure, exotischen Früchten und einzigartiger Mineralität. Dave betreibt nachhaltig Trockenanbau und hat 8,7 Hektar Pinot Noir und 1,3 Hektar Chardonnay auf Hängen mit einer Neigung von 20-35 % gepflanzt.
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Abbildung ist beispielhaft.
Auf einem schiefen, schiefen Berg thront das Mindego Ridge Weingut, ein 10 Hektar großes Weingut in den Santa Cruz Mountains, 40 Meilen südlich von San Francisco und 9 Meilen östlich des Pazifischen Ozeans. Es ist bekannt für seine erstklassigen Pinot Noir und Chardonnay und ist Teil einer Wiederbelebung in der Region, die mit den Pionieren Paul Masson und Martin Ray im frühen 20. Jahrhundert begann.
Die Santa Cruz Mountains haben eine lange Geschichte des Weinbaus, darunter bemerkenswerte Momente wie die Produktion von zwei Siegerweinen beim Judgment of Paris 1976, sowohl rot als auch weiß.
Das Santa Cruz Mountains AVA wurde 1981 offiziell anerkannt und war eine der ersten AVAs, die durch ihre Bergtopographie definiert wurde, einschließlich Weinbergen in Höhenlagen von bis zu 2600 Fuß. Die Lage der AVA in Küstennähe und ihre Nähe zum Ozean führen zu einem maritimen Klima, das den Terroir und die in der Region produzierten Weine beeinflusst.
Das einzigartige Berggelände und die blühende Traubenanbaugemeinschaft in den Santa Cruz Mountains erregten die Aufmerksamkeit von Dave und Stacey Gollnick, den Eigentümern von Mindego Ridge. Sie waren von den Weinen von Ridge und Mt. Eden begeistert und träumten davon, eines Tages Land zu finden, um ihren eigenen Weinberg zu gründen. Nach einer zweijährigen Suche fanden sie ein Weinberggelände in der küstennahen nordwestlichen Ecke des Santa Cruz Mountains AVA.
Dave hat eine starke Verbindung zur Landwirtschaft, da er mit seinem Vater in Nordkalifornien auf einem Bauernhof aufgewachsen ist. Er verfolgte eine Karriere als Maschinenbauingenieur, bevor er in einen Weinberg in den Santa Cruz Mountains wechselte, wo seine Fähigkeiten in Ingenieurskunst und Problemlösung auf die Probe gestellt wurden.
Im Dezember 2008, während des Zusammenbruchs des Immobilienmarktes, sahen Dave und Stacey die Gelegenheit, ein Grundstück auf Mindego Ridge zu kaufen, das plötzlich erschwinglich wurde. Das Grundstück war nur eine Hügelwiese, aber sie entwickelten es ab dem Sommer 2009 weiter.
Der Weinberg von Mindego Ridge liegt in einer einzigartigen Klimazone, in der die Hitzeperioden in Kalifornien im späten Saisonverlauf durch signifikante tägliche Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten gemildert werden.
Das kühle Klima des Mindego Ridge Weinbergs wird weitgehend von seiner Höhe und seinem maritimen Klima beeinflusst, da es von Westen vom Pazifischen Ozean und von Osten von der San Francisco Bay umgeben ist. Dieses ozeanbeeinflusste Klima, kombiniert mit steilen Hängen und felsigem Boden, führt zu Früchten mit intensivem sortentypischem Charakter und Weinen, die präzise und fokussiert sind, mit knackiger Säure, exotischen Früchten und einzigartiger Mineralität. Dave betreibt nachhaltig Trockenanbau und hat 8,7 Hektar Pinot Noir und 1,3 Hektar Chardonnay auf Hängen mit einer Neigung von 20-35 % gepflanzt.
- Alkohol: 13 Vol %
- Ausbau: Barrique (gebraucht)
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Konventionell
- Bodenart: Urgestein | Basalt
- Reifehöhepunkt: > 2026+
- Restzucker: 1,2 g/l
- pH-Wert: 3,4
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Trinkreife: sofort
- Kellerbehandlung: Keine
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Nein
- Dekantieren: Ja
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: Unfiltriert, ungeschönt