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Art.-Nr.: FBU20307
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seit 2008
Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-015
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Abbildung ist beispielhaft.
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- Alkohol: 14 Vol %
- Ausbau: Barrique (neu)
- Gärung: Spontan | Naturhefe
- Bewirtschaftung: Biologisch
- Bodenart: Kreide | Kalk
- Rebfläche: 8.5 ha
- Reifehöhepunkt: - 2031+
- Restzucker: 0,8
- pH-Wert: 3,29
- Schwefeldioxid über 10 mg/l: Ja
- Säureabbau: Ja
- Trinkreife: sofort
- Verschlussart: Naturkork
- Vegan: Ja
- Dekantieren: Ja
- Manuvin®: Ja
- Wissenswert: Spontan vergoren | unfiltriert | lange auf der Feinhefe im Faß gereift