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2022

»Saint Francois« blanc Vin de France

Domaine Myrko Tepus
Als ganze Trauben mit Stiel und Stängel abgepresst, in Edelstahl vergoren, anschließend in 350l-Fässern lange auf der Feinhefe ausgebaut. Weißwein mit typisch mediterranem Mundgefühl. Weich und füllig, aber ungewöhnlich tiefgründig und anspruchsvoll. Seine saftige Struktur wirkt säurearm, spült aber straffe mineralische Länge und viel Textur in den Mundraum. Da beherrscht jemand sein Metier. Perfekt eingebunden das feine Holz des Fasses. Der Wein spürbar entspannt, trotzdem voller Spannung. Durchdringend frisch, vorbildlich leicht im Alkohol, rassig im Trinkfluß, bissig und salzig in präsenter Mineralität. Ein Weißwein, den jeder versteht, obwohl er mächtig anspruchsvoll agiert. Der perfekte Gemüse-Begleiter, zur Sommerküche, frischem Seefisch und auch solo getrunken eindrücklich im Erlebnis. 

»Saint Francois« blanc Vin de France
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20,50 €*

Inhalt: 0.75 l (27,33 €* / 1 l)

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Frankreich - Provence
Cuvée weiß
Domaine Myrko Tepus
Art.-Nr.: FPR23607
Inhalt: 0.75l
seit 2022
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Zertifiziert Bio
Bio-Kontrollstelle: FR-Bio-01

Abbildung ist beispielhaft.

Als ganze Trauben mit Stiel und Stängel abgepresst, in Edelstahl vergoren, anschließend in 350l-Fässern lange auf der Feinhefe ausgebaut. Weißwein mit typisch mediterranem Mundgefühl. Weich und füllig, aber ungewöhnlich tiefgründig und anspruchsvoll. Seine saftige Struktur wirkt säurearm, spült aber straffe mineralische Länge und viel Textur in den Mundraum. Da beherrscht jemand sein Metier. Perfekt eingebunden das feine Holz des Fasses. Der Wein spürbar entspannt, trotzdem voller Spannung. Durchdringend frisch, vorbildlich leicht im Alkohol, rassig im Trinkfluß, bissig und salzig in präsenter Mineralität. Ein Weißwein, den jeder versteht, obwohl er mächtig anspruchsvoll agiert. Der perfekte Gemüse-Begleiter, zur Sommerküche, frischem Seefisch und auch solo getrunken eindrücklich im Erlebnis. 

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